Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Kunyit merupakan salah satu rempah yang sering digunakan dalam banyak masakan Indonesia.
Kunyit juga bisa memberikan efek warna kuning dalam campurannya.
Bonusnya, kunyit sangat kaya akan manfaat kesehatan karena berbagai zat di dalamnya.
Ingin tahu apa saja manfaat kunyit untuk kesehatan tubuh? Berikut Grid.ID sudah merangkumnya dari laman Food NDTV:
1. Membangun kekebalan
Kunyit adalah rempah-rempah India kuno yang kini telah tersebar karena khasiat penyembuhannya.
Kurkumin dalam kunyit diketahui dapat meningkatkan kekebalan dan mencegah kerusakan akibat radikal bebas.
Lipopolisakarida, zat dalam kunyit terkenal dengan sifat anti-bakteri dan anti-virusnya.
2. Menyembuhkan sakit
Untuk waktu yang lama, orang India telah mencampurkan sejumput kunyit dengan susu untuk mencegah nyeri sendi dan risiko infeksi serta flu.
Sifat anti-inflamasi kunyit juga bisa membantu menyembuhkan nyeri rematik dan peradangan ringan.
3. Meningkatkan kesehatan kulit
Antioksidan yang ada dalam kunyit membantu menghambat aktivitas radikal bebas.
Minum air kunyit setiap hari dapat membantu kulit menjadi lebih bercahaya, sehat, dan muda.
4. Membantu menurunkan berat badan dan menjaga pencernaan
Kunyit dapat membantu meningkatkan pencernaan.
Beberapa komponen kunyit diketahui dapat merangsang kantong empedu untuk menghasilkan empedu, sehingga membuat sistem pencernaan lebih efisien.
Ini juga dapat mengurangi gejala kembung dan gas.
5. Menjaga organ hati
Kunyit dapat melakukan keajaiban bagi organ hati.
Sebab kunyit bisa meningkatkan produksi enzim yang bertanggung jawab untuk detoksifikasi darah.
Cara membuat air rebusan kunyit:
Siapkan secangkir air dalam panci, lalu didihkan.
Kemudian, masukkan satu sendok teh kunyit dan setengah sendok teh jus lemon dalam cangkir.
Tuangkan air hangat di atasnya.
Terakhir, kita bisa menambahkan madu jika mau.
Minum air kunyit ini secara teratur dan lihat kesehatan dan kulit membaik secara bertahap.
(*)