Dengan menyimpan dalam wadah begitu, bawang merah bisa bertahan sampai 3 bulan.
2. Dibekukan
Untuk menggunakan cara ini, kupas kulit bawang dan pisahkan dari siungnya.
Lalu taruh bawang merah itu ke dalam wadah yang tidak kedap udara dan masukkan ke dalam freezer.
Selain itu, bawang merah juga bisa dipotong-potong atau dicincang dan dibekukan sampai 3 bulan lamanya.
Namun bila begitu, saat dimasak bawang merah tidak akan bisa kering sepenuhnya.
3. Simpan di Tempat Sejuk dan Kering
Salah satu cara paling umum dan mudah untuk menyimpan bawang merah adalah dengan menyimpannya di tempat sejuk dan kering.
Tempat seperti itu bisa jadi di dapur, garasi, atau bahkan ruang bawah tanah.
(*)