Namun, saat memasak terkadang bumbu ayam bakar tidak bisa meresap sempurna sampai ke tulang.Tapi tetang, ternyata ada trik yang bisa Anda lakukan agar bumbunya bisa meresap sempurna.Tips Membuat Bumbu Ayam Bakar MeresapMemasak ayam bakar sendiri di rumah menjadi tantangan tersendiri bagi ibu-ibu di rumah.Tapi tenang, ternyata ada tips jitu supaya ayam bakar Anda berhasil.Tak perlu alat presto ataupun direbus lama, ternyata agar bumbu meresap sempurna sampai ke tulang, kuncinya adalah saat merebus daging.Ya, jika Anda ingin bumbu meresap ke dalam daging ternyata saat merebusnya tidak boleh sembarangan.
Guna mendapatkan tekstur daging ayam yang empuk, coba tambahkan baking powder pada bumbu rendamannya.
Atau Anda juga bisa menambahkan baking powder ini sata merebus ayam beserta bumbunya.Pada umumnya, ayam bakar sendiri harus direbus agar bumbu bisa meresap.Namun, meski sudah direbus bumbu terkadang belum meresap dan daging masih alot.
Baca Juga: Anti Ribet! Yuk Bikin Ayam Bakar Bumbu Rempah, Cocok Jadi Santapan Malam Minggu Bareng Keluarga