Ternyata, cara itu malah membuat gorengan tidak renyah dan justru jadi lebih berminyak, lo!
Dikutip dari Bobo, hal itu terjadi karena suhu minyak akan menurun, sehingga gorengan akan lebih lama matang, dan bisa menyerap lebih banyak minyak.
2. Masukkan gorengan saat minyak panas
Apabila kita memasukkan makanan ke dalam minyak yang belum panas sempurna, maka makanan akan terendam lebih lama di dalam minyak.
Pada akhirnya, makanan itu akan lebih banyak menyerap minyak dan menjadi tidak renyah.
3. Gunakan minyak yang banyak
Jika kamu menggunakan minyak terlalu sedikit, maka gorengan tidak akan terendam sempurna saat digoreng.