Itu akan menyebabkan gorengan tidak bertekstur renyah karena gorengan tidak matang secara sempurna.
4. Adonan jangan terlalu tebal
Semakin tebal bahan yang digoreng, maka akan semakin lama waktu yang dibutuhkan.
Sehingga, gorengan pun akan menyerap banyak minyak dan tidak bertekstur renyah.
5. Perhatikan cara meniriskan minyak
Biasanya kita pasti hanya mengangkat dengan saringan, menunggu sebentar, lalu langsung diletakkan pada wadah.
Kalau ingin gorengan renyah dan bebas minyak, kita harus mengubah kebiasaan itu.
Mengutip SajianSedap, cara meniriskan minyak yang benar adalah kita harus menghentakkan saringan selama beberapa kali setelah mengangkat gorengan.
Baca Juga: Masak Rendang Tanpa Repot Bisa Pakai Rice Cooker, Begini Triknya Supaya Daging Tetap Lembut!