Nah, untuk mengatasinya cobalah mengikuti tips merebus sayuran seperti berikut ini.Caranya pun mudah diikuti dan sayuran bisa seenak buatan rumah makan karena terlihat segar dan tetap hijau.Yuk simak berikut ini agar bisa Anda coba di rumah mulai sekarang.Tips Merebus Sayuran Agar Terlihat Segar dan Tetap Hijau1. Cuci sayuran hijau dengan air mengalirSebelum merebus sayuran hijau, kamu harus mencuci sayur terlebih dahulu.Melansir dari buku “SajianKu VOL 16/I/2014: Serba-Serbi Tips Seputar Sayuran, Cara Masak Daging Kambing” (2014) oleh Team Dapur Lezat terbitan PT Pertiwi Mediasindo, cuci sayur dengan air mengalir.
Mencuci sayuran di air bersih yang mengalir untuk menghindari sayuran menjadi layu.Selain itu, mencuci sayuran sebelum dipotong bisa menghindari banyak zat gizi sayur yang hilang.Setelah itu, potong sayuran dengan ukuran agak besar.2. Gunakan panci stainlessAda tips merebus sayuran hijau yaitu dengan cara menggunakan panci stainless.Gunakan panci stainless untuk merebus sayuran hijau agar keasamannya tidak bereaksi dengan logam.3. Rebus sayur dengan air mendidih