Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Mentimun atau timun adalah salah satu buah yang mudah sekali kita jumpai.
Ini tidak heran karena timun juga begitu mudah diolah menjadi campuran dalam minuman, makanan, bahkan lalapan sekalipun.
Timun juga memiliki banyak manfaat kesehatan karena kaya air dan kalorinya sangat sedikit.
Terlebih lagi, timun memiliki nilai gizi yang tinggi.
Dalam setengah cangkir irisan mentimun hanya mengandung 8 kalori, 1,9 gram karbohidrat, 0,3 gram serat, dan 0,3 gram protein.
Ini juga mengandung magnesium, potasium, vitamin C, vitamin K, dan mangan.
“Makan hanya satu mentimun sehari bisa menjadi hal yang luar biasa! Ini sebagian besar mengandung air. Jadi, bahkan jika Anda makan lebih dari satu, itu tidak akan membahayakan. Bahkan, itu akan membuat Anda kenyang dan membantu Anda menghindari junk food,” kata ahli gizi, Manisha Chopra.