Cara membuat:
Masak beras sampai menjadi bubur, lalu sisihkan.
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum dan matang.
Setelah itu, masukkan daging, seledri, bawang prei, dan air. Aduk-aduk sampai matang, ya.
Kemudian, masukkan telur dan santan. Apabila sudah mendidih, bisa masukkan garam secukupnya.
Aduk-aduk sampai rata, lalu ambil bumbu pelengkap seperti daun salam, daun jeruk, dan bawang prei sebelum dihaluskan.
Terakhir, masukkan bubur yang sudah matang, lalu langsung haluskan dengan blender.
Nah, bubur soto daging ala Audi Marissa sudah jadi.
(*)