1. Rebus daun pepaya selama 1 jam, lalu buang air bekas rebusannya, dan cuci dengan air dingin yang mengalir.
2. Setelah itu, rebus lagi selama 45 menit. Buang air rebusannya, lalu siram dengan air dingin lagi.
3. Terakhir, rebus lagi selama 30 menit, angkat dan tiriskan.
Setelah cara di atas dilakukan, kita bisa mengolah daun pepaya sesuai selera.
Sebagai tambahan, ternyata usia daun pepaya akan memengaruhi durasi total merebusnya.
Untuk daun pepaya tua, dibutuhkan sekitar 90 menit untuk merebus.
Sedangkan, daun pepaya muda bisa direbus dengan waktu lebih singkat.
(*)