Grid.ID - Minyak goreng mejadi salah satu kebutuhan penting untuk memasak.
Oleh karena itu, penting sekali mengetahui ciri-ciri minyak goreng yang kualitasnya baik.
Jangan sampai kamu tertipu pedagang nakal dan membeli minyak goreng abal-abal.
Bahayanya bisa mengancam nyawa satu keluarga, loh!
Ada banyak sekali jenis minyak goreng yang bisa didapatkan di pasaran.
Mulai dari keluaran merek ternama hingga minyak goreng curah murah meriah.
Menteri Perdagangan Enggartiasto Lukita sudah sejak Januari 2020 lalu berharap tidak ada lagi distribusi minyak goreng curah.
Hal tersebut dilakukan untuk meningkatkan mutu dan keamanan pangan yang dikonsumsi.
Salah satunya adalah melalui program pengalihan minyak goreng curah ke minyak goreng kemasan.
Minyak goreng curah mengalami satu kali penyaringan, sedangkan minyak goreng kemasan mengalami dua kali penyaringan.
Namun, banyak pedagang nakal yang justru menjual minyak goreng curah hasil olahan minyak jelantah.