Terbongkar Sudah Resep Rahasia Pedagang Gorengan! Ternyata ini Trik Jitu Biar Bikin Bakwan Jadi kriuk dan Renyah anti Letoy, 2 Bahan ini Rahasianya!

Sebaiknya kita gunakan sayuran kering seperti kol, wortel, dan daun bawang saja.

2. Tambahkan baking powder

Baca Juga: Tak Heran Bakwan di Pedagang Gorengan Gurih dan Kriuk Banget, Ternyata Rahasianya Cuma Tambahkan Satu Bahan Ini Saat Bikin Adonan

Setiap membuat gorengan, coba tambahkan sedikit baking powder.

Bahan ini bisa membuat gorengan jadi terasa lebih renyah, lo.

Tak perlu terlalu banyak, cukup 1/2 sendok teh saja untuk setiap 250 gram tepung.

3. Tekstur adonan

Kalau ingin bakwan yang garing dan renyah tahan lama, adonannya harus lebih encer.

Kalau terlalu kental, maka bakwan jadi tebal dan akhirnya tak bisa renyah.

Kalau terlalu banyak tepungnya, adonan bakwan bisa jadi keras dan tebal.

Kalau terlalu encer, adonan bisa tipis dan melebar seperti rempeyek.

Pastikan adonan bakwan cukup kental namun tetap bisa disendoki dengan mudah.

Baca Juga: Coba Sekarang Juga! Resep Bakwan Sayur Garing, Camilah Asal Tiongkok yang Membudaya di Indonesia

Anda pun bisa membuat bakwan Anda renyak dan tidka mudah lembek.

Selamat mencoba di rumah.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.com dengan judul

Baru Tahu Sekarang! Kalau Bikin Bakwan yang Krispi Ternyata Bukan Pakai Tepung Terigu Saja, Tambahkan 2 Bahan Ini, Hasilnya Dijamin Kriuk Seharian

 (*)