Terakhir adalah tepung terigu protein rendah yang mana kandungan proteinnya sebesar 8-11 persen.
Apa pun jenis tepungnya, kita harus terampil dalam menyimpan agar tidak mudah berkutu dan bau tengik.
Tahu nggak kalau tepung-tepungan itu bisa disimpan di freezer, loh?
Iya, dengan cara dibekukan maka tepung bisa awet sampai satu tahun.
Penasaran bagaimana cara menyimpan tepung di dalam freezer?
Dilansir Grid.ID dari Kompas.com, kita cukup memasukkan tepung ke dalam wadah kedap udara yang benar-benar tertutup rapat.
Setelah itu, masukkan wadah tersebut ke dalam freezer.
Proses penyimpanan ini bisa membuat tepung awet sampai satu tahun dengan syarat wadahnya selalu ditutup usai digunakan.
Jangan khawatir karena suhu dingin freezer tidak akan mengubah rasa dan aroma tepung, kok.
Dijamin kualitas tepung juga tetap aman.
(*)