“Contoh makanan protein rendah lemak adalah ikan, daging ayam tanpa kulit, putih telur, daging tanpa gajih (lemak), dan kacang-kacangan,” jelas Chef Norman.
3. Banyak konsumsi serat
Selain protein, nutrisi lain yang tidak kalah penting adalah serat. Nutrisi ini dapat diperoleh dengan mengonsumsi buah dan sayur.
Serat berfungsi untuk memaksimalkan penyerapan nutrisi dari makanan di usus dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Oleh sebab itu, kata Chef Norman, usahakan untuk selalu menyertakan makanan yang mengandung serat ke dalam menu sehari-hari, termasuk sayuran.
“Salad mangga udang bisa menjadi salah satu contoh hidangan sehat bercita rasa asam, manis dan gurih yang bisa dicoba,” imbuh Chef Norman.
4. Jangan lupakan karbohidrat
Karbohidrat merupakan nutrisi penting untuk menunjang aktivitas. Pasalnya, karbohidrat mengandung banyak kalori yang digunakan sebagai energi untuk tubuh.
Kebutuhan kalori per hari setiap orang pun berbeda-beda, tergantung pada berbagai faktor, seperti jenis kelamin dan usia.
Chef Norman pun merekomendasikan untuk konsumsi makanan berkarbohidrat sesuai kebutuhan setiap hari.