Jangan Percaya Kata Orang Lagi! Sering Disebut Zat Berbahaya yang Bisa Membuat Bodoh, Ternyata Micin Bermanfaat Bagi Kesehatan dan Dibutuhkan Tubuh, Ini Faktanya Menurut Ahli

Kontrol makan yang lebih baik

Salah satu bahaya MSG yang mungkin sering kamu dengar adalah dapat meningkatkan hipertensi karena kandungan sodium yang tinggi.

Namun, faktanya, MSG hanya mengandung sekitar 12 persen sodium yang jumlahnya jauh lebih sedikit dari garam dapur yang mencapai 39 persen.

Karenanya, ahli diet dari Washington, Carlene Thomas menyebutkan bahwa penggunaan MSG justru membantu seseorang mengurangi konsumsi sodium.

Pasalnya, adanya efek rasa umami pada MSG dapat membuat kita menggunakan garam lebih sedikit. (*)