Tak hanya berfungsi sebagai anti lengket, kunyit juga bisa menghilangkan bau amis pada masakan.
Selain kunyit, beberapa bahan yang bisa digunakan untuk membuat wajan tidak lengket adalah cuka, garam, dan daun pisang.
Contohnya adalah dengan menggunakan garam, kamu hanya perlu memanaskan wajan dan memasukkan garam.
Biarkan garam ikut panas, lalu buang, baru bisa digunakan untuk memasak.
Sedangkan untuk menggunakan daun pisang, kamu bisa mempraktikkan cara ini sebelum memasak ikan.
Ketika menggoreng ikan, lumuri ikan dengan mentega yang sudah dicairkan lalu diamkan sebentar.
Sementara itu, panaskan minyak di atas wajan, lalu taruh selembar daun pisang, baru goreng ikan.
(*)