Kalau ikan masih bau amis ketika mau dimakan, tentu bisa mempengaruhi selera.
Oleh karena itu, perlu beberapa tips dilakukan agar bau amis pada ikan bisa minggat.
Tidak banyak orang tahu, ternyata bau amis ikan bisa dihilangkan dengan susu, loh.
Iya, susu UHT yang kita konsumsi sehari-hari, bisa digunakan untuk menghilangkan bau amis pada ikan dan seafood.
Caranya pun sangat mudah, kok.
Mengutip Kompas.com, siapkan ikan yang sudah dibersihkan, lalu rendam dengan susu segar (susu UHT) selama beberapa menit.
Setelah direndam, ikan bisa diolah menjadi aneka masakan tanpa bau amis yang mengganggu.
Jika di rumah sedang tidak ada susu, bisa juga menggunakan gula untuk hal serupa.
Caranya, lumuri badan ikan dengan gula dan diamkan selama 3 sampai 5 menit.
Setelah itu, tinggal dicuci ikan sampai bersih dan masak sesuai selera.
Itulah dua cara mudah menghilangkan bau amis ikan agar rasanya semakin sedap.
(*)