- 2 cangkir tepung roti
- 4 lembar fillet ikan dori
- Garam dan lada hitam secukupnya
- 3 sdm minyak sayur
- 3 sdm irisan lemon
Cara membuat:
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk besar, tambahkan susu lalu kocok.
- Pisahkan tepung dengan tepung roti dalam dua mangkuk yang berbeda.
- Bumbui ikan dori fillet di kedua sisi dengan garam dan lada.
- Masukan ikan fillet yang telah diberi bumbu ke dalam tepung. Angkat dan tepuk-tepuk untuk membuang tepung yang lebih.
- Masukan ikan fillet dalam kocokan telur dan pastikan seluruh bagian ikan tertutup dengan kocokan telur.
- Masukan ikan fillet yang telah dibalur telur ke dalam tepung roti hingga seluruh sisinya tertutup
- Terakhir, goreng ikan hingga matang dan sajikan. (*)