Dilansir dari Nakita.ID pada Senin (14/2/2022), mengolah beras menjadi nasi tentu setiap hari dilakukan oleh warga Indonesia.
Namun ternyata masih banyak orang Indonesia yang salah dalam mengolah beras menjadi nasi terlebih dalam proses mencucinya.
Kebanyakan orang Indonesia akan mencuci beras dengan tiga kali bilasan hingga air benar-benar bening.
Namun ternyata mencuci beras tidak boleh lebih dari dua kali, beras juga tak boleh diremas dan diaduk saat dibilas.
Hal ini dikarenakan semakin bening air cucian beras, maka semakin banyak pula kandungan gizi yang hilang.
Membilas beras lebih dua kali juga menghilangkan kandungan serat dalam beras yang padahal sangat dibutuhkan tubuh.
Salah satu tujuan mengonsumsi nasi selain memenuhi kebutuhan karbohidrat, juga untuk memenuhi serat.
Jika nasi yang dimakan sudah tidak mengandung serat dan gizi yang cukup, tentu saja akan membahayakan tubuh.
Masalah pencernaan pun akan sering terjadi jika tubuh kekurangan serat.
Maka dari itu, mulai sekarang jangan mencuci beras lebih dari dua kali bilasan ya!
(*)