Grid.ID - Jadi salah satu rempah-rempah dengan banyak kegunaan, cengkeh jika jadi olahan tertentu malah memiliki manfaat luar biasa.
Meski lebih dikenal sebagai rempah-rempah hingga salah satu bahan rokok, cengkeh yang berubah jadi olahan begini bisa punya banyak manfaat.
Tak tanggung-tanggung, olahan cengkeh dengan air justru bisa punya manfaat yang lebih banyak dari cengkeh biasa, kok bisa?
Cengkeh adalah satu rempah yang memiliki aroma yang khas.
Bisanya rempah berbentuk bunga ini kerap sebagai bumbu tambahan untuk memberikan aroma pada masakan, seperti soto, sup dan sebagainya.
Cengkeh juga kerap jadi topping camilan nastar nanas.
Tidak heran jika cengkeh pasti sudah familiar untuk Anda.
Nah, selain digunakan sebagai bumbu tambahan, cengkeh ini juga bisa dijadikan air rebusan lho.
Selayaknya seperti jahe, air rebusan cengkeh ini pun memiliki beberapa manfaat, khususnya untuk kesehatan.
Manfaat minum air rebusan cengkeh ini pun tidak bisa dipandang sebelah mata.
Khasiatnya bisa lebih mujarab jika dikonsumsi di pagi hari.
Lantas apa saja manfaat minum air rebusan cengkeh ini?
Manfaat Minum Air Rebusan Cengkeh
Rempah-rempah yang bernama ilmiah Syzygium aromaticum, cengkeh ternyata memiliki manfaat yang luar biasa untuk kesehatan tubuh bilah diolah menjadi air rebusan cengkeh.
Ya, rutin minum air rebusan cengkeh membuat tubuh menjadi sehat.
Ini karena cengkeh memiliki berbagai macam gizi dan vitamin baik untuk tubuh.
Mengutip dari Medical News Today, satu sendok teh cengkeh (2 gram) mengandung energi sebesar 21 kalori, 1 gram karbohidrat, dan 1 gram serat. Satu sendok teh cengkeh juga mampu memenuhi 30 persen kebutugan mangan, 4 persen vitamin K, dan 3 persen vitamin C dari kebutuhan harian tubuh.
Maka dari itu, sudah tidak ada keraguan lagi dalam diri Anda untuk mengonsumsi air rebusan cengkeh untuk minuman.
Apa saja manfaat minum air rebusan cengkeh untuk kesehatan? Yuk, simak penjelasan berikut ini.
Rutin mengonsumsi air rebusan cengkeh bisa menbuat tubuh berubah memiliki sistem kekebalan tubuh yang kuat karena adanya kandungan vitamin C tersebut.
Selain itu, salah satu senyawa yang ada di dalam cengkeh bisa membantu untuk menghentikan pergerakan radikal bebas yang ada di dalam tubuh.
Radikal bebas di dalam tubuh bisa menimbulkan penyakit mematikan seperti kanker.
Cengkeh juga memiliki kandungan yang bernama mangan, dimana mangan ini juga bisa membantu menjaga fungsi otak loh.
Air rebusan cengkeh juga dikenal memiliki sifat anti mikroba.
Dimana rempah ini bisa memberhentikan pergerakan bakteri berbahaya yang ada di dalam tubuh.
Sifat antibakteri yang ada di dalam cengkeh juga bisa membantu menjaga kesehatan mulut.
Bila kesehatan mulut terjaga, maka juga bisa membuat pernapasan menjadi lebih segar.
Senyawa euginol yang ada di dalam air rebusan cengkeh juga bisa membantu menjaga kesehatan hati.
Buat Anda yang ingin mencobanya di rumah, cukup siapkan:
-Cengkeh
-Madu
Cara membuat:
1. Cuci bersih segenggam cengkeh, masukkan ke panci yang sudah berisi air mendidih.
Tunggu hingga airnya berubah warna menjadi kecokelatan.
2. Setelah mendidih dan warna airnya berubah, pisahkan airnya dari cengkeh.
3. Untuk menambah nikmat air rebusan cengkeh, Anda bisa menambahkan sedikit madu agar manis.
Konsumsi secara rutin untuk mendapatkan manfaat yang maksimal.
Tentunya perlu ketelatenan untuj mendapatkan manfaatnya.
Semoga informasi ini bermanfaat!
Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.com dengan judul
(*)