Jangan Sampai Satu Keluarga Sakit-sakitan, Tolong Perhatikan 7 Hal Ini Sebelum Beli Ikan di Pasar, Ahli Peringatkan Hal Penting

Berikut Grid.ID sudah merangkumnya dari Kompas.com, berbagai cara memilih ikan segar.

Tips ini juga dijelaskan oleh Chef Beny Mustian dari Hotel Santika Premiere Resort Beach Belitung

1. .Mata ikan

Ikan yang masih segar akan memiliki mata yang masih jernih.

Sedangkan ikan yang kurang segar bagian matanya akan lebih merah dan kusam.

2. Insang ikan

Insang ikan yang segar akan berwarna merah dan yang sudah busuk akan kecokelatan.

Baca Juga: Emak-emak Seantero Negeri Wajib Banget Tahu! Begini Cara Menyimpan Ikan di Kulkas yang Benar Agar Tetap Segar, Jangan Asal

3. Perut ikan

Bagian perut ikan yang masih segar akan kembali ke semula jika ditekan.

Sedangkan perut ikan yang tidak segar akan meninggalkan bekas tekanan atau cekungan jika ditekan.

4. Kulit ikan