Meski nama aslinya sarat dengan kebaikan, ia memilih menggunakan Han Chae Young sebagai nama panggungnya.
Chae sendiri berarti warna, lalu yeong berarti kejayaan dan kehormatan. Jika tidak, kata itu diartikan giok. Lalu Han berarti satu, besar, dan luar biasa.
Apabila digabungkan semuanya, Han Chae Young bisa jadi berarti kejayaan yang berwarna dan luar biasa.
Nama itu tampaknya sesuai dengan perjalanan hidupnya.
Seperti diketahui, Han Chae Young dijuluki boneka Barbie versi Korea karena fisik yang sempurna.
Han Chae Young sendiri besar di Amerika. Karena itu, ia fasih bahasa Inggris dan Korea.
Ia kemudian debut sebagai aktris pada 1998. Perannya yang paling berkesan ketika ia membintangi Delightful Girl Choon Hyang.
Dalam drama tersebut, ia berperan sebagai Sung Choon Hyang, siswa SMA yang bekerja paruh waktu untuk menghidupi dirinya dan sang ibu.
Setelah sukses membintangi beberapa judul drama dan film, Han Chae Young sempat vakum beberapa tahun.
Lalu tersiar kabar bahwa ia menikah dengan pengusaha tajir Choi Dong Jun.
Keduanya bertemu tak lama setelah Han Chae Young debut. Lalu mereka berteman selama 8 tahun sebelum akhirnya menikah.