Laporan Wartawan Grid.ID, Ragillita Desyaningrum
Grid.ID – Selama menjalani puasa Ramadan 2022 nanti, umat Islam disarankan untuk menyantap makan sahur.
Bukan hanya disarankan oleh Rasulullah SAW, makan sahur ternyata sangat penting bagi kesehatan tubuh.
Makan sahur berfungsi untuk menyiapkan tubuh dan memberikan asupan sebelum menjalani puasa seharian.
Biasanya, kebanyakan masyarakat Indonesia akan memilih nasi putih sebagai sumber karbohidrat sebagai menu sahur.
Namun, tahukah kamu bahwa ternyata ada menu makanan pengganti nasi saat sahur yang lebih baik dan mengenyangkan?
Salah satu alternative menu pengganti nasi putih tersebut adalah quinoa yang sangat berkhasiat bagi tubuh.
Seperti diwartakan Kompas.com, quinoa dikategorikan sebagai pseudocereal atau tanaman yang memproduksi buah dan benih yang dikonsumsi seperti biji-bijian.
Quinoa merupakan sumber karbohidrat yang sangat baik karena mengandung 70 persen karbohidrat.
Tak hanya itu, quinoa juga mengandung protein dan serat dalam jumlah yang sangat tinggi, serta mineral yang baik untuk kesehatan.
Karena kandungan serat dan proteinnya ini, quinoa dapat membantu menurunkan berat badan pada pelaku diet.