Pasalnya, nasi putih adalah makanan yang mengandung karbohidrat tinggi dan indeks glikemik tinggi.
Indeks glikemik sendiri merupakan standar yang dipakai untuk mengukur seberapa cepat makanan mampu meningkatkan kadar gula darah.
Dengan mengonsumsi banyak nasi saat sahur, kadar gula darah tentunya akan meningkat secara drastis.
Ini dikarenakan tubuh harus mengeluarkan banyak tenaga untuk memecah karbohidrat yang terkandung dalam nasi.
Ketika kadar gula darah terlalu berlebih, pancreas akan memproduksi hormon insulin yang kemudian meningkatkan kadar triptofan di otak.
Nah, triptofan ini akan meningkatkan kadar hormon yang berkaitan erat untuk membuat kita mengantuk.
Untuk membuat kenyang lebih lama, ada baiknya untuk mengonsumsi makanan tinggi protein dan serat.
Alih-alih mengonsumsi nasi putih, ada baiknya untuk mengonsumsi sumber karbohidrat lain yang lebih baik.
Melansir Kompas.com, sumber karbohidrat pengganti nasi putih di antaranya nasi merah, oatmeal, jagung, kentang, hingga quinoa. (*)