Lihat berikut ini tips dan cara masak pare agar pahitnya berkurang.
Cara Menghilangkan Rasa Pahit Pare
Dilansir dari recipes.timesofindia, berikut ini beberapa tips untuk menghilangkan rasa pahit pada pare.
1. Memasak dengan sayuran penetralisir
Masak pare dalam kombinasi dengan sayuran penetral lainnya seperti kentang dan bawang.
2. Menambahkan gula merah atau gula
Tambahkan sedikit gula merah atau gula saat masak pare sebelum diangkat dari kompor.
3 Gosok permukaan yang kasar
Mengikis permukaan kasar pare akan mengurangi kepahitan.
4. Membuang bijinya
Potong pare menjadi potongan-potongan kecil dan buang bijinya sebelum dimasak.