Laporan Wartawan Grid.ID, Mahdiyah
Grid.ID - Bulan puasa Ramadan 2022 tak lama lagi akan dilaksanakan oleh umat Muslim di seluruh dunia.
Nah, mulai saat ini, sudah banyak yang mempersiapkan berbagai hal untuk menyongsong datangnya bulan puasa Ramadan 2022.
Sebelum menunaikan ibadah puasa Ramadan 2022, sebaiknya kalian menyimak informasi penting ini terlebih dahulu.
Saat sahur memang banyak di antara kita yang lebih memilih untuk menghangatkan kembali makanan yang disantap saat berbuka puasa.
Salah satu makanan yang paling sering dihangatkan adalah sayuran.
Namun, siapa sangka jika sayur bayam sebenarnya tak boleh dihangatkan lagi.
Ya, dikutip Grid.ID dari KOMPAS.com pada Rabu (23/3/2022), Dokter spesialis gizi klinik dari Mochtar Riady Comprehensive Cancer Centre (MRCCC) Siloam Hospital, Jakarta Selatan, dr Inge Permadhi mengatakan bahwa sayuran apapun sebenarnya tidak baik jika dipanaskan ulang.
Pasalnya, hal ini akan menghilangkan zat gizi dalam sayuran itu sendiri.
"Makanan seperti sayur sebaiknya memang dimasak dan tidak dihangatkan kembali," ujarnya.
"Kandungan gizinya umumnya akan terlarut pada kuahnya. Jadi sebaiknya memang dikonsumsi kuahnya. Jadi, pasti akan mengurangi kandungan zat gizi, terutama vitamin yang peka terhadap pemanasan," lanjutnya.