Bahan makanan yang mengandung alkaloid memiliki khasiat untuk membersihkan racun dari dalam tubuh yang merupakan hasil sisa zat makanan dan radikal bebas baik yang berasal dari dalam maupun luar tubuh.
Selain itu, bawang dayak juga mengandung flavonoid.
Makanan yang mengandung flavonoid biasanya dijadikan tanaman obat karena sifatnya yang antikarsinogen atau antikanker.
Namun selain itu, bawang dayak ini ternyata bisa mengancurkan batu ginjal yang muncul pada organ ginjal.
Sifat diuretik pada bawang dayak dipercaya dapat membantu proses penghancuran batu ginjal dan mengeluarkan batu ginjal bersama dengan proses pembuangan urine.
Lantas bagaimana cara mengonsumsinya?
Biasanya, bawang dayak dikonsumsi dalam bentuk minuman.
Namun, hanya merebus bawang dayak membuat rasanya kurang diterima oleh lidah masyarakat.
Oleh karena itu, minuman bawang dayak bisa dibuat dengan dipadu rempah lainnya.
Cuci bersih bawang dayak lalu diiris tipis.
Campurkan dengan air dan direbus dengan api sedang.