Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Diabetes merupakan kondisi tubuh yang memiliki kadar gula darah tinggi alis tidak normal.
Mengutip Kompas.com, biasanya diabetes ditandai dengan sering buang air kecil, selalu merasa haus, dan lapar.
Pada penderita diabetes tipe 1 biasanya tidak menghasilkan insulin sama sekali, sehingga sering menunjukkan gejala yang lebih parah jika dibandingkan diabetes tipe 2.
Nah, menjelang Ramadan, penderta diabetes sangat perlu memperhatikan asupan.
Terlebih makanan berbuka puasa cenderung didominasi dengan rasa yang manis.
Berikut Grid.ID telah melansirnya dari Tribun Bali, makanan murah sekaligus sehat yang aman untuk berbuka puasa:
1. Kurma
Kurman mengandung serat yang sangat tinggi.
Buah ini juga mengandung gula alami yang tidak akan menyebabkan kadar gula darah meningkat.
Nutritional Journal menyebut bahwa hampir semua variasi kurma memiliki indeks glikemik rendah, yaitu sekitar 43-53.
2. Yogurt
Makanan enak ini juga bisa dijadikan menu berbuka puasa bagi penderita diabetes.
Akan tetapi, tetap rogurt yang direkomendasikan adalah yang rendah lemak alias greek yogurt.
3. Kolak dengan sedikit gula
Penderita diabetes juga masih bisa menikmati lezatnya kolak.
Akan tetapi, lagi-lagi dengan catatan kandungan gulanya harus rendah.
Adapun takaran gula bagi penderita diabetes adalah empat sendok makan per hari.
Nah, satu makanan yang mengandung indeks glikemik rendah adalah pisang dan kacang-kacangan, jadi kolak pisang bisa jadi alternatif menu buka puasa penderita diabetes.
4. Rumput laut
Ternyata senyawa di dalam rumput laut bisa mengurangi faktor diabetes, loh.
Bukan hanya diabetes, bahkan peradangan, kadar lemak tinggi, dan sensivitas indulisn juga bisa diatasi.
Rumput laut cokelat mengandung fucoxanthin yang akan mengontrol gula darah.
5. Pare
200 ml dosis pare bisa membantu tubuh menurunkan kadar gula darah pada pasien diabetes tipe 2.
Penyataan tersebut adalah hasil penelitian jurnal media berjudul Ethnopharmacology.
6. Ikan panggang
Ikan seperti salmon dan tuna mengandung asam lemak omega 3 DHA dan EPA yang baik untuk mengontorl kadar gula darah.
Nah, agar lebih lengkap, ikan panggang bisa disajikan dengan tahu rebus, tempe rebus, atau tumis sayuran.
(*)