Laporan Wartawan Grid.ID, Ragillita Desyaningrum
Grid.ID – Wakil Presiden Ma’ruf Amin menyebutkan bahwa buah pisang bisa menggantikan nasi putih.
Hal ini disampaikan ketika mengikuti acara panen pisang cavendish di Desa Pulung, Kabupaten Ponorogo, Jawa Timur, Rabu (30/3/2022).
Menurut Ma’ruf Amin, mengonsumsi dua buah pisang setara dengan satu porsi nasi putih seberat 100 gram.
"Jadi sebenarnya kalau Bapak Ibu makan dua buah pisang, itu artinya sudah cukup mengenyangkan, untuk mengganti satu porsi nasi. Jadi, makan dua pisang tidak perlu makan nasi," kata Ma'ruf, dikutip dari Kompas.com.
Ma’ruf Amin juga menyinggung kebiasaan masyarakat Indonesia yang masih makan nasi setelah mengonsumsi pisang.
Menurutnya, mengonsumsi nasi dan pisang bersamaan justru berlebihan dan akan mempengaruhi kesehatan.
"Tapi biasanya kita makan nasi iya, juga pisang iya. Itu sudah berlebihan," tambahnya.
Lantas, apa yang membuat buah pisang dapat menggantikan peran nasi putih?
Melansir GridHealth.id, pisang dapat menggantikan nasi putih karena mengandung karbohidrat seperti nasi.
Sebagai informasi, karbohidrat merupakan sumber energi tubuh yang berguna untuk menjalankan beberapa fungsi.
Nah, selain nasi putih, pisang adalah sumber karbohidrat yang sangat baik untuk tubuh.
Dalam 100 gram pisang terdapat 23 gram karbohidrat, tidak berbeda jauh dengan kandungan karbohidrat pada nasi putih yaitu 28 gram dalam berat yang sama
Namun, pisang disebut baik untuk menggantikan nasi putih karena indeks glikemik pisang yang tidak terlalu tinggi.
Diketahui bahwa indeks glikemik pisang berada pada rentang 42 hinga 62, tergantung pada kematangannya.
Sedangkan indeks glikemik dalam 150 gram nasi putih cukup tinggi yaitu sekitar 72.
Ini berarti, mengonsumsi pisang lebih aman untuk penderita diabetes karena tidak membuat lonjakan gula darah drastis.
Atas alasan ini pula, Wakil Presiden Ma’ruf Amin menyarankan untuk tidak mengonsumsi pisang dan nasi putih secara bersamaan.
Di samping itu, mengonsumsi pisang memang jauh lebih baik karena kaya akan kandungan gizi lainnya.
Buah pisang diketahui mengandung serat, potassium, zat besi, vitamin B6, hingga antioksidan yang baik untuk kesehatan.
Beberapa manfaat pisang jika dikonsumsi setiap hari di antaranya adalah menyehatkan pencernaan, serta menjaga kesehatan jantung dan ginjal.
Kandungan antioksidan di dalam pisang juga dapat membantu menangkal radikal bebas penyebab penyakit. (*)