- Masukkan tempe dan masak hingga agak berubah warna.
- Selanjutnya masukkan telur, garam, lada, penyedap rasa secukupnya.
- Aduk-aduk atau orek-orek hingga hancur lalu tuangkan sedikit saus tiram.
- Masukkan sayur-sayuran atau bakso dan sosis (opsional), masak sampai matang.
- Selesai, tempe telur orak-arik ala Ussy Sulistiawaty siap disajikan bersama nasi panas.
(*)