Akan tetapi, tidak sedikit orang yang masih belum paham tentang batas waktu maksimal penyimpanan nasi di dalam rice cooker.
Padahal, menyimpan nasi terlalu lama di rice cooker bisa berbahaya, loh.
Dilansir Grid.ID dari Lacademie via Kompas.com, ternyata maksimal penyimpanan nasi di dalam rice cooker adalah antara 10-12 jam.
Batas ini tergantung pada fitur keep warm (tetap hangat) yang ada pada rice cooker ketika menyimpan nasi.
Fitur ini biasanya akan otomatis aktif setelah beras matang atau menjadi nasi.
Pada saat itu, nasi yang dibiarkan di rice cooker akan aman dikonsumsi, bahkan jika spora tetap hidup.
Akan tetapi, semakin lama, maka akan semakin tinggi spora pecah dan merusak nasi.
Ketika fungsi keep warm memanaskan bagian bawah panci rice cooker, maka uap air dalam butiran nasi perlahan menguap.
Hal inilah yang akan membuat nasi kering.
Setelah uap air menguap semua, maka spora bakteri akan pecah dan berkembang biak.
Saat inilah nasi yang disimpan lama di rice cooker akan rusak dan tidak aman dikonsumsi.
Jadi, membiarkan rice cooker menyala selama 12 jam bukan hanya berbahaya untuk perangkat, tapi juga tidak aman bagi nasi yang hendak dikonsumsi.
(*)