Laporan Wartawan Grid.ID, Ragillita Desyaningrum
Grid.ID - Menyiapkan makanan pendamping ASI atau MPASI untuk si kecil memang penuh tantangan.
Pasalnya, akan selalu ada dua kemungkinan yaitu anak suka atau anak tidak suka dengan MPASI tersebut.
Membuat MPASI yang disukai anak pun gampang-gampang susah karena ibu harus sering mencoba beragam resep.
Gunanya adalah agar anak mencoba beragam jenis makanan dan tidak bosan dengan makanan yang itu-itu saja.
Sebagai ibu, Audi Marissa pun juga sangat rajin mencoba dan menciptakan sendiri resep MPASI untuk si kecil.
Diketahui bahwa Audi Marissa mempunyai anak laki-laki bernama Anzel yang usianya kini sudah satu tahun.
Nah, ada satu resep MPASI andalan Audi Marissa yang ternyata sangat disukai putranya yaitu Butternut Squash Cheese Cake.
Saking sukanya dengan hidangan ini, Anzel bahkan bisa menghabiskan dua porsi sekaligus dalam satu waktu.
Baca Juga: Resep MPASI Opor Ayam Kentang Ala Asmirandah, Cocok untuk Si Kecil di Hari Raya Idul Adha Mendatang!
Penasaran dengan resep MPASI ala Audi Marissa yang satu ini?
Berikut resepnya yang dibagikan Audi Marissa di Instagram Story @audimarissa pada Kamis (14/4/2022).
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 60 gram butternut squash
- 2 sdm susu UHT
- 2 sdm tepung beras
- 1 sdt butter / minyak kanola
- 1 butir kuning telur
- Keju parut (secukpnya)
Baca Juga: Hanya Perlu Dikukus, Berikut Resep MPASI Salmon Curry Ala Asmirandah yang Penuh Gizi dan Anti Ribet!
Cara membuat:
1. Potong-potong dan kukus butternut squash kira-kira selama 15 menit, lumatkan jika sudah empuk.
2. Campur butternut squash yang sudah dilumatkan dengan kuning telur, tepung beras, keju, susu UHT dan tepung beras.
3. Oles cetakan atau wadah tahan panas dengan butter atau minyak kanola, masukkan adonan ke dalam wadah.
4. Kukus adonan kurang lebih 15 menit.
5. Selesai, butternut squash cheese cake ala Audi Marissa sudah bisa disajikan kepada si kecil.
Selamat mencoba!
(*)