Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Gorengan sudah menjadi salah satu menu yang biasanya dihidangkan saat berbuka puasa.
Nah, kalau biasanya gorengan hanya terdiri dari bakwan atau pisang goreng, sudah pernah mencicipi tahu cabai garam?
Kali ini, Nathalie Holscher dan Putri Delina kompak memasak menu tersebut, loh.
Sajian ini sangat mudah dan bisa jadi salah satu pilihan menu ketika berbuka puasa.
Langsung simak, inilah resep tahu cabai garam yang Grid.ID lansir dari YouTube Sule Production, Jumat (15/4/2022).
Bahan-bahan:
5 buah tahu
5 sdm tepung terigu
3 sdm tepung maizena
1 gelas air
½ sdt lada bubuk
3 buah cabai merah keriting
1 sdt garam
1 buah daun bawang
3 siung bawang putih
Cara membuat:
Iris cabai, bawang, dan daun bawang.
Kemudian, potong-potong tahu jadi berbentuk dadu.
Setelah itu, buat adonan dari tepung terigu dan air.
Kalau sudah, panaskan minyak dan tumis cabai, bawang, dan daun bawang tadi.
Setelah harum, angkat bumbu dan sisihkan.
Kemudian, goreng tahu yang sudah dicelupkan ke dalam adonan sampai kuning keemasan.
Angkat tahu dan tiriskan.
Terakhir, taburkan bumbu tumisan dan garam di atas tahu dan tahu cabai garam bisa langsung dinikmati.
(*)