Find Us On Social Media :

Bikin Ashanty Pusing Tujuh Keliling, Ternyata Ini 6 Kesalahan Saat Membuat Kue Nastar untuk Lebaran yang Perlu Dihindari

By Ragillita Desyaningrum, Minggu, 24 April 2022 | 16:05 WIB

Ashanty curhat selalu gagal bikin kue nastar. Ini 6 kesalahan saat membuat kue nastar yang perlu dihindari.

Berikut beberapa kesalahan membuat kue nastar yang dikutip dari Sajian Sedap.

Butter tidak dalam keadaan beku

Penting untuk diketahui bahwa butter punya titik leleh yang rendah sehingga mudah luluh di suhu ruangan.

Nah, apabila ketika diadon butter sudah leleh, maka nastar akan melebar ketika dipanggang.

Nastar yang bentuknya melebar tentunya memiliki penampilan yang kurang menarik, bukan?

Pengocokan terlalu lama

Saat mengocok adonan kue nastar, jangan sampai terlalu lama karena itu membuat butternya menjadi leleh.

Untuk itu, disarankan untuk mengocok adonan nastar paling tidak sekitar 4 menit saja.

Baca Juga: Jadi Makanan Khas Saat Lebaran, Ini Resep Kue Nastar yang Enak dan Lembut di Mulut, Kuncinya Jangan Diaduk Terlalu Lama

Dipulung terlalu lama

Salah satu hal yang membuat nastar gagal adalah karena proses pemulungan yang terlalu lama.

Hal ini membuat lemak di dalamnya meleleh dan kemungkinan besar nastar akan melebar.