Bertahun-tahun Akhirnya Dibongkar Pengusaha Warteg, Sambal Goreng Kentang Nggak Bakal Keriput Meskipun Sudah Dimasak Berjam-jam, Lakukan Hal Ini Saat Menggoreng Ya!

Itulah penyebab kentang jadi kering dan tidak enak lagi.

3. Langsung dimasak usai digoreng

Setelah kentang digoreng, sebaiknya langsung dimasak dengan bumbu.

Kalau kentang disimpan terlebih dahulu selama seharian, maka akan menjadi keriput dan kering.

Apabila mau menyetoknya, tumis saja bumbu terlebih dahulu, lalu simpan di dalam freezer.

Baca Juga: Terbongkar Rahasia Goreng Pastel Agar Tidak Menyerap Banyak Minyak Tapi Tetap Renyah, Lakukan Satu Hal Ini Saat Baru Diangkat ya!

Tambahan hati sapi juga bisa direbus, lalu dipotong-potong dan disimpan di dalam freezer.

Ketika mau membuat sambal goreng kentang, maka tinggal goreng kentang dan tambahkan ke dalam bumbu serta campuran lainnya.

(*)