Pilihlah nanas dengan sebagian besar kulitnya berwarna kuning cerah.
2. Tekan atau Peras Nanas
Cara lain untuk menguji kematangan nanas utuh adalah dengan menekan atau memerasnya sedikit.
Nanas yang benar-benar matang akan memiliki kulit luar yang kencang meski sedikit ditekan oleh jari tangan.
Sedangkan nanas yang kurang matang biasanya benar-benar keras saat ditekan.
3. Perhatikan Berat Nanas
Nanas yang sudah matang biasanya akan lebih berat daripada yang mentah.
Sebab, nanas yang sudah matang mengandung lebih banyak jus manis di bagian dalam daging buah.
4. Cium Bau Nanas
Cium bagian bawah nanas untuk merasakan kematangannya.
Nanas yang sudah matang biasanya memiliki aroma buah yang manis, bukan asam.
Jika tidak ada aroma buah yang manis, maka nanas belum matang.
(*)