Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Mentimun atau timun merupakan buah yang biasa jadi lalapan.
Selain itu, timun juga bisa menjadi campuran dalam minuman atau makanan.
Nah, apakah kamu juga tahu kalau timun punya banyak manfaat kesehatan?
Iya, kandungan dalam timun sangat kaya akan nutrisi yang baik bagi tubuh.
Salah satu manfaat timun yang terkenal adalah bisa mencegah diabetes.
Dilansir Grid.ID dari Eatthis.com, Selasa (3/5/2022), ketika mencoba menghindari diabetes, yang terbaik adalah mulai menyesuaikan pola makan.
Hindari karbohidrat olahan, minuman manis, dan daging merah.
Selain pilihan makanan tersebut, penting juga untuk mulai makan lebih banyak makanan dengan indeks glikemik (GI) rendah.
GI sendiri adalah angka yang ditetapkan untuk makanan yang berbeda, mulai dari nol hingga 100.
Semakin tinggi indeks glikemik suatu angka, semakin banyak gula darah seseorang akan naik setelah memakannya.
Nah, timun memiliki indeks glikemik 15, ini menjadikannya makanan dengan angka yang relatif rendah.
Makan makanan dengan GI rendah dapat membantu mengurangi resistensi insulin, yang pada gilirannya membantu mengurangi risiko diabetes tipe 2, menurut Nutrition Journal.
Kemudian, karena timun sangat kaya air maka bisa mencegah dehidrasi.
Menurut survei populasi Prancis dan Inggris yang diterbitkan oleh Nutrients, timun mengandung lebih dari 95% air.
Artinya, selain jadi camilan renyah, kita juga terhidrasi dalam proses makan timun.
Keunggulan timun lainnya adalah bisa membantu penurunan berat badan.
Ada sejumlah cara yang dilakukan oleh orang-orang yang ingin menurunkan berat badan dalam hal menyesuaikan pola makan mereka.
Salah satu langkah yang harus diambil adalah menambahkan timun.
Bukan hanya karena timun enak, tetapi juga karena ini adalah makanan sehat yang bisa membantu menurunkan berat badan.
Hanya ada 16 kalori dalam satu cangkir mentimun, yang berarti makanan tersebut memiliki kepadatan energi yang rendah.
Menurut sebuah studi, ada hubungan antara mengonsumsi makanan dengan kepadatan energi yang lebih rendah dan penurunan berat badan.
Terakhir, timun juga bisa mencegah sembelit dan kembung.
(*)