Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Ketika berbicara tentang makanan "padat nutrisi", itu semua tentang vitamin, mineral, dan serat.
Artinya, berbagai kandungan yang bekerja untuk memberi bahan bakar dan memperbaiki tubuh.
Setiap makanan atau camilan yang dikonsumsi harus dilihat sebagai kesempatan untuk menyehatkan tubuh dan mengisinya dengan nutrisi sebanyak mungkin.
Jika sebaliknya, makanan itu tidak mengandung nutrisi penting bagi tubuh, maka wajib dihindari.
"Saya menganggap makanan 'kosong nutrisi' sebagai makanan yang bisa lebih tinggi atau lebih rendah kalori, tetapi yang menawarkan sedikit atau tidak ada nutrisi. Umumnya, makanan ini juga cukup halus atau diproses," kata Isabel Smith, MS, RD, CDN, ahli diet terdaftar dan pendiri Isabel Smith Nutrition.
Dilansir Grid.ID dari Eatthis.com, Minggu (8/5/2022), inilah daftar makanan yang sebaiknya dihindari:
1. Keripik tortilla
"Secara umum, untuk sebagian besar kerupuk dan keripik, sebagian besar nilai gizi biji-bijian telah dihilangkan selama pemrosesan, terutama ketika makanan ini berwarna putih daripada gandum utuh,” kata Smith.
“Karena kulit dan lapisan luar biji-bijian telah dihilangkan. Mereka (keripik) tidak selalu buruk, tetapi tidak menawarkan banyak nutrisi, "kata Smith.
2. Tepung putih