Rasanya Bisa Diadu dengan Buatan Restoran, Ini Trik Masak Cumi Krispi yang Gurih Anti Alot, Modalnya Cukup Direndam Pakai Susu

Cumi krispi seringkali alot dan tidak gurih ketika disantap.

Kalau cumi krispi buatanmu masih demikian, sebaiknya simak tips berikut ini.

Dilansir Grid.ID dari Sajian Sedap, ternyata trik membuat cumi krispi agar tidak alot adalah direndam susu terlebih dahulu.

Perlu diketahui bahwa asam laktat dalam susu akan melunakkan serat otot cumi.

Ini juga bisa digunakan untuk jenis daging lainnya, loh.

Cukup letakkan semangkuk susu dan cumi di dalam lemari es.

Kemudian, tutup dengan bungkusan plastik.

Baca Juga: Tolong Waspada Jangan Sampai Ketipu Pedagang Nakal, Ini Tanda Cumi-cumi Tidak Layak Makan, Bisa Bikin Satu Keluarga Masuk Rumah Sakit

Biarkan cumi terendam selama sekitar 2-3 jam.

Setelah itu, kita bisa langsung mengolah cumi menjadi berbagai masakan, misalnya cumu kripsi.

Dijamin, cumi akan gurih dan anti alot lagi.

(*)