Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Kunyit adalah rempah-rempah yang berasal dari tanaman berbunga curcuma longa.
Kunyit juga merupakan bagian dari keluarga jahe.
Bumbu ini berasal dari India dan Asia Tenggara dan sering digunakan sebagai untuk meningkatkan rasa dan warna makanan.
Kunyit memiliki rasa hangat dan pahit, akarnya sering digunakan sebagai obat.
Sekarang, kita akan membahas bagaimana minum segelas air kunyit setiap hari dapat membantu tubuh tetap sehat.
Dilansir Grid.ID dari Times of India, Minggu (22/5/2022), ini berbagai manfaat air kunyit:
1. Meningkatkan pencernaan
Kunyit meningkatkan pencernaan dengan mempengaruhi kantong empedu untuk menghasilkan empedu dan enzim pencernaan lainnya.
Memulai hari dengan segelas air kunyit akan mempersiapkan sistem pencernaan untuk sisa hari itu.
2. Mencegah Alzheimer
Curcumin, senyawa obat yang ditemukan dalam kunyit dapat melawan gejala Alzheimer.
Senyawa tersebut menghambat pembentukan beta-amiloid, zat protein yang menyebabkan kerusakan sel dan jaringan yang secara bertahap mengarah ke Alzheimer.
3. Mencegah penyakit jantung
Minum air kunyit dapat melakukan keajaiban bagi jantung.
Kunyit mengurangi kadar kolesterol dan mencegah aterosklerosis.
Artinya, rempah-rempah ini melindungi terhadap pembekuan darah dan penumpukan plak di arteri.
4. Meningkatkan kesehatan kulit
Kunyit adalah pembersih darah alami karena membantu menghilangkan racun dari darah.
Sifat antioksidannya melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
5. Mengurangi peradangan
Kurkumin yang ditemukan dalam kunyit adalah anti-inflamasi untuk melawan gejala rheumatoid arthritis dan kondisi lain seperti gangguan inflamasi kronis.
Segelas air kunyit hangat dapat meredakan sendi dengan mengurangi peradangan.
Mengutip Kompas.tv, kunyit bisa menjadi alternatif penyembuhan asam urat karena memiliki kandungan zat aktif kurkumin.
Zat ini merupakan antioksidan itu memiliki kandungan antiinflamasi atau antiradang.
Dalam satu sendok teh kunyit bubuk mengandung sekitar 200 miligram kurkumin.
Nah, kurkumin bekerja dengan memblokir sitokin dan enzim yang menyebabkan inflamasi dalam tubuh.
Ada banyak hasil uji praklinis menunjukkan bahwa kunyit dapat mengobati berbagai penyakit yang terkait dengan peradangan, mulai dari kanker, penyakit kardiovaskular, radang sendi, dan aterosklerosis.
Lantas, bagaimana cara penyajian kunyit menjadi obat asam urat?
Kita bisa menyeduh satu sendok teh bubuk kunyit dengan segelas air hangat.
Cara penyajian ini baik untuk dikonsumsi dua kali dalam sehari.
Pilihan lainnya, bisa memasukkan 250 mg bubuk kunyit ke dalam kapsul.
(*)