Kemudian, asam jawa juga bisa menambah cita rasa pada masakan goreng dan bakar.
Misalnya pada pada daging dan tahu yang digoreng atau dibakar.
Luar biasa bukan, manfaat asam jawa ini?
Nah, untuk mengempukkan daging menggunakan asam jawa, caranya pun tidak sulit.
Dilansir Grid.ID dari Fine Cooking via Sajian Sedap, siapkan bawang putih, bawang merah, dan asam jawa.
Larutkan semua bawah di dalam air.
Rebus bahan-bahan tersebut, lalu tambahkan daging yang hendak dimasak.
Air rebusan jawa juga bisa dimasak bersama daging agar rasanya semakin nikmat.
Dengan cara ini, daging akan mudah empuk sekaligus memberikan rasa yang akan menggoyang lidah.
(*)