Nah, jenis pare ular memiliki rasa yang tidak begitu pahit dibandingkan jenis lainnya.
Pare ini bisa menjadi salah satu yang bisa dipilih.
Terakhir, ketika memasak pare dan sayuran hijau lainnya, sebaiknya gunakan panci stainless steel.
Hal ini agar keasamannya tidak bereaksi dengan logam.
Cuci pare di air yang mengalir untuk menghindari layu.
Baca Juga: Hati-hati Tertipu, Saat Membeli Bayam Sebaiknya Jangan Pilih yang Punya Ciri Seperti ini!
Kemudian saat menumis, gunakan minyak nabati.
Adapun cara mengukus adalah salah satu metode memasak pare yang paling sehat, karena ini dapat mempertahankan gizi dan mematangkan sayuran dalam waktu singkat.
(*)