Laporan Wartawan Grid.ID, Nur Andriana Sari
Grid.ID - Meskipun murah meriah, ternyata manfaat tempe bagi kesehatan tubuh sangat banyak, lho.
Tentu saja manfaat tempe bagi kesehatan tubuh tersebut didapatkan dari kacang kedelai yang digunakan sebagai bahan utamanya.
Sayangnya, masih belum banyak yang tahu apa saja manfaat tempe bagi kesehatan tubuh.
Nah, berikut ini adalah 5 manfaat tempe bagi kesehatan tubuh yang dikutip dari Stylecraze pada Kamis (16/06/2022).
1. Menjaga Kesehatan Tulang
Manfaat tempe yang pertama adalah dapat menjaga kesehatan tulang.
Hal ini karena tempe kaya akan kalsium, di mana mengkonsumsi 100 gram tempe dapat menyumbang 10% kebutuhan kalsium harian.
Jadi, rutin mengkonsumsi tempe dapat membantu mencegah osteoporosis.
2. Mengurangi Stres
Tempe mengandung isoflavon yang merupakan antioksidan dan dapat menghambat kerusakan radikal bebas serta mengurangi stres oksidatif pada sel.
Isoflavon ini sangat penting bagi wanita yang sudah menopause karena mereka memiliki risiko lebih besar mengalami penyakit kardiovaskular dan kanker.
Dengan mengkonsumsi tempe, maka kamu bisa menurunkan risiko stres oksidatif secara signifikan.
3. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Mengkonsumsi tempe dapat membantu mengurangi lemak jahat dan kadar kolesterol dalam aliran darah.
Artinya, tempe dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, seperti penyumbatan jantung.
Tidak hanya itu, tempe juga bisa melindungi hati dari risiko kerusakan.
4. Mengatur Berat Badan
Protein dalam tempe bisa membuat kamu merasa kenyang lebih lama sehingga dapat mencegah untuk makan secara berlebihan.
Apalagi tempe juga dapat membantu mengontrol asupan energi.
Hal inilah yang membuat tempe bermanfaat untuk mengatur berat badan.
5. Mengurangi Risiko Kanker
Kandungan isoflavon dan genistein pada kedelai dapat membantu mencegah kanker payudara dan prostat.
Sebab, dua kandungan tersebut berperan untuk mematikan sel-sel kanker yang ada dalam tubuh.
(*)