Bertahun-tahun Akhirnya Pedagang Gorengan Buka Suara, Begini Cara Bikin Tempe Goreng yang Renyah Tahan Lama, Kuncinya Ada Pada Adonan

Tips membuat tempe goreng

Berbicara mengenai tempe, olahan tempe goreng adalah salah satu yang paling digemari.

Akan tetapi, ketika membuat tempe goreng sendiri di rumah, tidak jarang akan mudah alot sehingga kurang menarik untuk dikonsumsi.

Hal ini sangat berbeda ketika membeli tempe goreng di pedagang.

hasilnya akan tetap renyah dan gurih meskipun sudah dipajang lama.

Berikut ini Grid.ID sudah melansirnya dari Sajain Sedap, tips membuat tempe goreng yang renyah seperti buatan pedagang.

1. Campuran tepung

Baca Juga: Akhirnya Pedagang Donat Buka Suara Setelah Bertahun-tahun, Begini Cara Menggoreng Donat Agar Tidak Berminyak dan Gosong, Kuncinya pada Kondisi Minyak Goreng

Di dalam adonan, kita harus menggunakan dua jenis tepung, yaitu tepung terigu dan tepung beras.

Penggunaan tepung beras ini akan membuat tempe goreng semakin renyah.

Akan tetapi, takarannya juga perlu diperhatikan.

Takaran tepung terigu harus lebih banyak dibandingkan tepung beras.