Laporan Wartawan Grid.ID, Ragillita Desyaningrum
Grid.ID – Umat Islam di seluruh dunia akan segera merayakan Hari Raya Idul Adha 2022.
Pemerintah Indonesia sendiri telah menetapkan bahwa Hari Raya Idul Adha 2022 akan jatuh pada hari Minggu (10/7/2022).
Perayaan Hari Raya Idul Adha pun sangat identik dengan menyembelih dan mengonsumsi hewan kurban seperti sapi, kambing, dan domba.
Sayangnya, tak sedikit orang yang mengeluhkan berbagai gangguan kesehatan setelah mengonsumsi berbagai hidangan daging.
Contohnya seperti tekanan darah tinggi (hipertensi) hingga kadar kolesterol yang melonjak.
Menanggapi hal ini, seorang pakar gizi Emilia Achmadi mengungkapkan bahwa masalah kesehatan tersebut terjadi bukan karena daging yang dikonsumsi.
Menurut Emilia, pada dasarnya, daging merah seperti daging sapi, kambing atau domba sangat baik untuk kesehatan.
Pasalnya, daging merah kaya akan kandungan seperti protein, zat besi, zinc, hingga vitamin B12 yang sangat bermanfaat.
Bahkan, lemak yang terkandung dalam daging merupakan salah satu lemak yang dibutuhkan oleh tubuh.
Masalah kesehatan yang sering terjadi oleh masyarakat Indonesia setelah makan daging justru dipicu oleh bagaimana cara penyajian dan berapa banyak yang dikonsumsi.