Bolu panggang yang matang akan ditandai dengan perubahan waran dan bentuk.
Apabila membiarkan bolu yang matang di dalam oven, maka teksturnya akan sangat kering.
Kita bisa memastikan kematangan bolu menggunakan tusuk gigi.
Jika bolu tidak menempel, tandanya sudah matang.
4. Terlalu lama di suhu ruang
Apabila bolu terlalu lama dibiarkan di suhu ruang, maka bolu panggang akan menjadi dingin dan kering akibat udara.
Disarankan menyiapkan tempat penyimpanan wadah kedap udara untuk mencegah bolu panggang kering.
(*)