Grid.ID - Salah satu bahan utama membuat kue adalah tepung terigu.
Banyak jenis kue yang menggunakan tepung terigu sebagai bahan utama.
Tepung terigu merupakan campuran adonan kue yang berfungsi membuat kue tetap kokoh.
Namun buat kamu yang sedang diet dan menghindari tepung jangan bersedih.
Soalnya bikin kue tanpa tepung terigu ternyata bisa dilakukan, loh!
Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit.
Berikut tips dan langkah membuat kue tanpa tepung terigu seperti dikutip Grid.ID dari Sajian Sedap.
1. Pengganti Tepung Terigu
Hal pertama yang harus kita ketahui adalah bahan pengganti tepung terigu.
Bagi yang sedang menjalani diet ketogenik, bisa menggunakan tepung yang terbuat dari kacang-kacangan seperti tepung almond atau kacang kedelai.
Atau, kita juga bisa menggunakan tepung keto.