Campurkan semua bahan dan gunakan untuk memarinasi ayam.
3. Tempat marinasi
Sebaiknya gunakan plastic zip lock berlabel untuk tempat marinasi ayam.
Bukan hanya lebih praktis, daging ayam juga akan terendam dengan bumbu sepenuhnya.
4. Sedikit remukan daging
Agar bumbu marinasi semakin meresap, bisa remukan daging ayam dengan ulekan.
Kemudian, barulah masukkan ke dalam plastik zip lock.
5. Diamkan semalaman
Sebenarnya bumbu marinasi akan menyerap ke dalam daging ayam dalam waktu sekitar satu jam.
Akan tetapi, jika mau lebih maksimal bisa mendiamkannya semalaman di freezer.
Keesokan harinya, tiriskan ayam dari air marinasi, lalu bisa langsung dipanggang atau digoreng.
Hasilnya daging ayam akan sangat juicy dan nikmat.
(*)