Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Ussy Sulsitiawaty sering membagikan resep makanan melalui channel YouTube-nya.
Kali ini, istri Andhika Pratama itu membuat makanan berbahan dasar ikan bawal.
Ussy Sulistiawaty mengolah ikan bawal dengan bumbu tauco.
Berikut Grid.ID sudah melasir resep ikan tumis tauco ala Ussy Sulistiawaty.
Bahan-bahan:
Ikan bawal
Cabai merah besar
Cabai hijau besar
Bawang bombay
Bawang putih
Tepung maizena
Kecap ikan
Tauco
Kaldu
Gula
Lada
Garam
Cara membuat:
Bersihkan dan bumbui ikan dengan garam dan penyedap non MSG.
Goreng ikan hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.
Kemudian, tumis cabai dan bawang sampai harum.
Tambahkan larutan maizena, aduk-aduk hingga rata.
Setelah itu, tambahkan lada, penyedap, tauco, kecap ikan, gula.
Aduk-aduk hingga rata dan matang, jangan lupa koreksi rasa dan tambahkan bumbu bila dirasa kurang.
Kemudian, masukkan ikan yang sudah digoreng pada tumisan.
Aduk-aduk sebentar sampai bumbu tercampur rata.
Nah, ikan tumis tauco siap dinikmati dengan nasi hangat.
(*)