Cara Membuat Crepes Smoked Chicken and Cheese:
1. Crepes, campur kaldu ayam, susu cair, garam, telur, dan mentega leleh.
Tuang ke atas tepung sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin. Tambahkan keju. Aduk rata.
2. Dadar di dalam pan anti lengket yang dioleskan mentega. Sisihkan.
3. Olesan, Panaskan susu cair. Masukkan keju. Masak sambil diaduk hingga keju larut. Sisihkan.
4. Isi, campur semua bahan isi. Sisihkan.
5. Ambil 3 lembar crepes. Tata berjajar. Oleskan olesan. Tata isi di satu sisi. Lipat kanan kiri. Gulung.
6. Letakkan di atas pan yang diberi 1 sendok makan minyak dan 1 sendok makan mentega tawar yang sudah di panaskan lebih dahulu.
7. Biarkan hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! (*)