Masukkan telur, aduk-aduk sampai berbutir kasar.
Kemudian, masukkan sosis dan aduk rata.
Masukkan caisim dan kol, aduk-aduk sampai layu. Setelah itu, masukkan kerupuk pelangi.
Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Jangan lupa koreksi rasa.
Aduk sampai semua bahan tercampur bumbu.
Tuangkan air dan masukkan daun bawang.
Masak sampai seblak meresap dan matang, lalu sajikan selagi hangat.
(*)